意大(dà)利(lì)红烩(huì)是(shì)什(shén)么(me)东西？意大(dà)利红烩是一种烹饪方式，通常会用到(dào)葡萄(táo)酒，是西方比较特别(bié)的烹饪方(fāng)式的。关于意大利红烩是什么(me)东西以及意大利红烩是什么(me)东西，意(yì)大利红烩是什么味道，意大(dà)利红(hóng)烩是什么味(wèi)道好(hǎo)吃，意大利红烩(huì)是什么意思(sī)，意大利红烩(huì)是什么做的等问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的生活(huó)知识：

意大利是发达国家吗

　　是的，意大(dà)利(lì)是发(fā)达国家的。

　　意(yì)大利是(shì)发(fā)达国家。意大利是一个高度发达的资本主义国家(jiā),欧洲四大(dà)经济体之一,

　　也是欧盟(méng)和北(běi)约的创始会员国,还是申根公约(yuē)、八国集团和(hé)联(lián)合国等重要国际组织的成员(yuán),意(yì)大利共(gòng)拥(yōng)有54个殖民地和半殖民地区别通俗易懂，中国7个殖民地联合国教科文(wén)组织世(shì)界遗(yí)产(chǎn),是(shì)全球(qiú)拥有世界遗产(chǎn)最多(duō)的欧洲国(guó)家。

意大利红烩是(shì)什么(me)东西

　　意大利(lì)红烩是一(yī)种烹饪方式，通常会用(yòng)到葡萄酒，是西(xī)方比较特(tè)别的烹饪方(fāng)式。

　　用(yòng)红烩手(shǒu)法烹饪(rèn)的菜肴带有番(fān)茄的(de)清新，以及葡萄酒(jiǔ)醇厚(hòu)的香(xiāng)味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培(péi)根、红烩鸡、红烩蔬(shū)菜汤等。

　　意大利红烩的烹(pēng)饪方(fāng)法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成(chéng)小块(kuài)，备用。

　　2、锅中放油烧热(rè)，将蒜蓉放入锅中翻炒出香(xiāng)味，之(zhī)后(hòu)放入切(qiè)好的西红柿、芹(qín)菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒熟(shú)，放(fàng)入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少(shǎo)，将米(mǐ)饭倒入锅中搅拌均匀，开小火(huǒ)煮到汤(tāng)汁完全收干，最后撒(sā)上芝士碎、法香碎即(jí)可。

　　红烩意面的(de)做法：

　　1、意大(dà)利面(miàn)放入沸水中，中(zhōng)火(huǒ)煮约15分钟，捞(lāo)出(chū)沥干(gàn)水分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅加油，放入(rù)洋葱碎和(hé)蒜碎炒(chǎo)香后，放入火腿丝和(hé)番茄(jiā)丁继续(xù)翻(fān)炒3分钟后加水，烧开后(hòu)转小火，并加入掰开的(de)好(hǎo)侍番(fān)茄红(hóng)烩调料块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番(fān)茄红烩调料块(kuài)完全溶解(jiě)，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌(bàn)均匀，然后将汁浇在煮(zhǔ)好(hǎo)的意大利(lì)面(miàn)上即(jí)可。

红(hóng)烩是什么(me)意识

　　红(hóng)烩——是一种烹调(diào)方法

　　意(yì)大利红烩的做(zuò)法

　　原料：牛肉200克，胡萝(luó)卜50克，土豆50克，洋(yáng)葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花(huā)生油50克，黄酒10克(kè)，精盐4克，胡(hú)椒粉2克，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土豆(dòu)，洋(yáng)葱洗净(jìng)，去皮切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗净，切成(chéng)小块，加(jiā)精盐(yán)、胡椒(jiāo)粉和20克红(hóng)葡(pú)萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅(guō)上(shàng)火，放(fàng)花生油烧热，放入胡(hú)萝卜、洋葱块、土豆(dòu)炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放(fàng)花生油和黄油烧热(rè)，倒入(rù)牛肉块(kuài)，香叶略炒(chǎo)，随即将(jiāng)剩下的红葡萄(táo)酒和牛(niú)肉(ròu)殖民地和半殖民地区别通俗易懂，中国7个殖民地清汤一起(qǐ)用小火烧至(zhì)七八成热，然后放入(rù)炸好的(de)胡萝(luó)卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时(shí)翻动，待牛肉(ròu)软烂后出锅(guō)。

　　5、装盘时，先(xiān)将(jiāng)牛肉块放在盘内(nèi)，再将锅里的原(yuán)料汁浇(jiāo)在牛肉上(shàng)。

　　特点：颜色(sè)深红光亮，味(wèi)道浓(nóng)厚醇香。

　　主料：牛(niú)金钱腱300克(kè)。

　　配(pèi)料(liào)：洋葱，胡萝卜，匠(jiàng)芹菜(cài)，蘑菇(gū)丁(dīng)，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料(liào)：红酒，香叶，百里香(xiāng)，迷迭香，法香，黑(hēi)胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛(niú)金钱腱用水煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开(kāi)，加入香叶、百(bǎi)里香、迷迭(dié)香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬(áo)好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁(dīng)、蘑菇丁(dīng)、培根(gēn)、胡萝卜丁，加入红酒(jiǔ)汁煮熟(shú)，最后放入牛(niú)肉加盐一起煮；把煮好牛(niú)肉(ròu)入(rù)在盘子(zi)里，拱配(pèi)西(xī)芹、胡(hú)萝卜、西(xī)兰花、薯条。

　　特点(diǎn)：典型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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